Une pépite rare du domaine Petit-Roy, un de nos plus grand coups de coeur. Formé auprès d'Anne Claude Leflaive et des plus grands vinificateurs bourguignons, Seiichi Saito signe ici une magnifique illustration de son savoir-faire : très faible rendement, sans soufre ajouté, élevage en vieux fûts de 228 litres,... 

En rupture de stock presque partout, nous avons quand même réussi à obtenir quelques exemplaires en allocation pour vous les proposer. 

Cette cuvée est le fruit d'une alliance unique : les vignes d'un vigneron du Languedoc (Clodéric Prade à Saint-Mamert-du-Gard), vinifiée par un autre vigneron mais bourguignon (Julien Petitjean).

Ce duo éphémère donne naissance à une syrah qui défie les codes du Sud : fraîche, croquante, dans un style « septentrional ».

Le résultat ? Un vin grenat intense aux arômes de réglisse, fruits des bois, violette, d'une finesse remarquable et des tanins soyeux. 

Un vin de plaisir croquant et gourmand, signé par un jeune couple de vignerons prometteurs !

Ce pinot noir des Hautes Côtes de Beaune est bien vinifié, bien typé bourguignon, et ne coûte pas les yeux de la tête. 

Il sera parfait dès maintenant sur une charcuterie, des terrines ou simplement pour le plaisir d'un verre entre amis.

Un très joli vin blanc nature issu majoritairement de grenache blanc avec un fruité intense de poire, une texture mielleuse et une finale fraîche. Une cuvée confidentielle, qui a d'ailleurs été choisie pour la messe de réouverture de Notre-Dame de Paris, et appréciée par le Pape François en personne.

Nous conseillons vivement de l'ouvrir 3 à 5 heures avant, et éviter autant que possible de le servir trop frais. Vous pouvez par exemple le sortir du réfrigérateur 1h avant la dégustation. 

"Le Reflet de la Côte des Bar" : un champagne de caractère d'une extrême finesse avec une sensation de plénitude et de profondeur, rappelant le terroir de la Côte des Bar. 

« LUX » signifiant "Lumière" en latin est un vin rouge d'exception issu des plus belles parcelles du terroir Caritatis, choisies juste avant les vendanges pour leurs typicités aromatiques particulièrement prononcées, aptes à dévoiler le magnifique potentiel du Ventoux.

Passerelle 577 est la cuvée la plus prestigieuse du domaine Mee Godard, qui l'a vinifié en souhaitant partager son histoire : "Passerelle" pour le lien entre ses deux cultures, et "577" pour son nombre porte bonheur. Une cuvée parcellaire, unique et rare, produite en seulement 1300 exemplaires.

Une pépite rare du domaine Petit-Roy, un de nos plus grand coups de coeur. Formé auprès d'Anne Claude Leflaive et des plus grands vinificateurs bourguignons, Seiichi Saito signe ici une magnifique illustration de son savoir-faire : très faible rendement, sans soufre ajouté, élevage en vieux fûts de 228 litres,... 

En rupture de stock presque partout, nous avons quand même réussi à obtenir quelques exemplaires en allocation pour vous les proposer. 

Le Triple Zéro, un pétillant naturel, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage, et sans liqueur d’expédition, est issu de raisins mûrs dont la richesse en sucre permet une seconde fermentation parfaite. Pionnier des "pet-nat", cette cuvée est une création du regretté Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires réalisées par lui-même de son vivant. 

Avec un nez éblouissant et complexe, le Triple Zéro séduit par son élégance et ses bulles fines. Rare et très convoité, chaque bouteille est précieuse. Un pétillant naturel d'exception, idéal pour célébrer tous les moments spéciaux.