Team building, remerciement de fin d'année, ou simple moment de convivialité entre collègues : une soirée dégustation en entreprise s'organise comme n'importe quel événement, avec un délai à respecter et quelques décisions à prendre en amont pour ne pas se retrouver à improviser la semaine précédente.

En quelques mots

•    Délai à prévoir : entre 4 et 8 semaines avant la date, selon le nombre de participants et la disponibilité des prestataires.
•    Budget : généralement entre 60€ et 140€ par personne selon le niveau de dégustation choisi, hors location de salle si l'événement ne se tient pas dans les locaux de l'entreprise.
•    Format : une dégustation à l'aveugle ou commentée, avec un animateur, sur une durée de 1h30 à 2h en général.
•    Lieu : possible directement dans les locaux de l'entreprise ou dans un lieu externe selon l'espace disponible et l'ambiance recherchée.
•    Chez KANĀ, ce type d'événement se décline en plusieurs niveaux, du plus accessible au plus poussé, pour s'adapter aussi bien à un groupe de novices qu'à des collaborateurs déjà initiés.

Combien coûte une soirée dégustation en entreprise ?

Le budget dépend directement du niveau de dégustation choisi. Une formule d'initiation, centrée sur des repères simples, se situe généralement autour de 60€ par personne. Une formule intermédiaire, avec un exercice de reconnaissance de cépages par exemple, tourne autour de 70€. Une formule plus poussée, avec des vins premium et une dégustation en verres noirs, peut atteindre 140€ par personne. À ce budget s'ajoute, le cas échéant, le coût de location d'une salle si l'événement ne se tient pas dans les locaux de l'entreprise.

Planning type, semaine par semaine

Comment choisir le format adapté à son équipe ?

Le format dépend surtout du niveau de connaissance du groupe et de l'objectif recherché. Pour une équipe qui ne connaît pas particulièrement le vin, une formule d'initiation évite de perdre une partie des participants dès les premières minutes. Pour un groupe déjà habitué à ce genre d'événement, ou pour marquer une occasion précise, une formule avec dégustation à l'aveugle ou vins premium apporte davantage de challenge et d'échange entre collègues.

Certains prestataires vont plus loin en façonnant l'atelier directement autour de l'objectif de l'entreprise : créer des équipes qui mélangent les services, introduire une dimension compétitive avec un classement, ou au contraire privilégier une dynamique collaborative plutôt qu'un affrontement entre groupes. Notre article « Team building autour du vin : formats, budget et bonnes pratiques » détaille ces différents formats et leur dynamique de groupe.

Faut-il un lieu spécifique ou peut-on le faire dans les locaux de l'entreprise ?

Les deux options fonctionnent. Organiser l'événement directement dans les locaux évite les frais de location et simplifie la logistique de déplacement pour les participants, à condition de disposer d'un espace adapté, calme et suffisamment grand. Un lieu externe change l'ambiance et peut renforcer le côté événement plutôt que réunion de travail, au prix d'une organisation un peu plus lourde et d'un budget supplémentaire.

Le format que nous proposons

Nos soirées dégustation en entreprise se déclinent sur trois niveaux, du plus accessible au plus poussé, avec un animateur présent du début à la fin. Cette gradation permet d'adapter l'événement à un groupe mixte, entre collaborateurs déjà connaisseurs et ceux qui découvrent complètement le sujet.

Découvrir nos prestations pour événements d'entreprise

Si l'idée est plutôt de composer une sélection pour un cocktail ou un buffet plutôt qu'une dégustation animée, notre guide sur les accords pour un cocktail dinatoire détaille une approche différente, plus adaptée à ce format.

Foire aux questions

Comment gérer les collaborateurs qui ne consomment pas d'alcool ? La plupart des prestataires proposent d'adapter une partie du parcours avec des références sans alcool ou en réduisant les quantités servies par verre, sans exclure ces collaborateurs du moment collectif. Le signaler en amont au prestataire permet d'anticiper correctement cet aspect.

Combien de temps dure une soirée dégustation type en entreprise ? Compter généralement 1h30 à 2h pour l'ensemble du déroulé, animation et échanges compris. Ce format s'intègre bien en fin de journée de travail, avant ou à la place d'un afterwork classique.

Faut-il prévenir les collaborateurs du format à l'avance ? Oui, notamment pour recenser les contraintes liées à l'alcool ou aux allergies, mais aussi pour donner une idée du niveau attendu si l'événement inclut un exercice de reconnaissance ou une dégustation à l'aveugle plus technique.

Quel nombre de participants convient le mieux à ce format ? Le format reste confortable de 10 à une trentaine de participants pour une seule session animée. Au-delà, plusieurs sessions en parallèle ou un format adapté permettent de conserver une bonne qualité d'échange.

Vous préparez un événement pour votre équipe ou vos clients ? Nous en discutons volontiers, sans engagement : victor@kana-wine.com ou +33 (0)7 86 40 46 23.