Le domaine Hotea c'est avant tout une histoire passionnante, enrichissante et sincère. D’origine roumaine, Héléna a découvert le vin et le travail de la vigne grâce à Robert Lassarat, son conjoint. A son décès en 2012, Héléna a décidé, par amour et par respect pour lui, de poursuivre cette aventure et de reprendre seule ce Domaine.

C'est ainsi que ce domaine de 4 hectares a pu perpétuer et sublimer une tradition qui existe depuis plusieurs générations.