Description
- Notre avis
- Dégustation
- Accords mets & vins
Un vin encore sous les radars par la jeunesse de JBB et étant en appellation Villages mais qui a tout d'un très grand cru du Beaujolais. Une introduction parfaite au style de JBB qui mériterait d'être approfondie avec sa cuvée exceptionnelle 85.45 !
Robe
Une robe violacée intense
NEZ
Un nez sur des fruits rouges (fraise des bois), de fleur (pivoine et violette) et d'épice douce (poivre blanc).
Palais
En bouche, du fruit pur, des tanins souples et une excellente longueur.
Une planche de charcuterie et des grillades
En détails
Appellation
AOC Beaujolais Villages
Type de culture
Conventionnel
Cépage(s)
Gamay (100%)
Terroir
Issue de vignes âgées de 50 ans, exposé Nord Est sur un sol sableux et de granite rose
Viticulture
Taille en gobelet. Couverts végétaux avec une démarche écologique. Vendanges manuelles.
Procédé de vinification
Macération semi-carbonique, 12 jours en grappes entières. Aucune levure, acide ou saccharose ajoutée. Un minimum de soufre après la fermentation malolactique
Elevage
21 mois en cuve béton
Potentiel de garde
1 à 5 ans
le producteur
Vigneron de père en fils, et ce depuis 8 générations, Jean-Baptiste Bachevillier se passionne pour la vigne et le vin depuis son plus jeune âge. Sa soif de découverte le guide dans toutes ses aventures, avant de réaliser son rêve : acquérir le Domaine du Mont Joly.
Sélection rigoureuse
Chaque cuvée dégustée à l'aveugle et validée par nos sommeliers
Tout autour du vin
Pour tous vos moments de vie, du mariage à l'atelier de dégustation
Direct producteur
Tous nos vins en provenance directe des propriétés
Un sommelier vous répond
Conseil personnalisé avant et après votre commande
Tout autour du vin
Pour tous vos moments de vie, du mariage à l'atelier de dégustation
Nos services particuliers
Suivez-nous
Contactez-nous
+33 7 86 40 46 23
contact@kana-wine.com
© KANĀ SAS. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
