Name: Bandol rosé 2022
Brand: Boutique
Price: 16.2 EUR
Availability: InStock

Description

Notre avis
Dégustation
Accords mets & vins

Un rosé valeur sûre qui convient autant à l'apéritif qu'avec un repas typiquement provençal

Robe

Une couleur rose pale aux reflets saumoné

NEZ

Un nez expressif et intense de pêche, fraise des bois et de fleur blanche

Palais

La bouche est enveloppante, caressante avec une jolie structure. Un bel équilibre avec de la finesse et une bonne longueur en bouche

De la cuisine provençale

En détails

Appellation

AOC Bandol

Type de culture

Vin biologique

Cépage(s)

Mourvèdre (40%), Cinsault (30%), Grenache (30%)

Terroir

Argile et calcaire étagé en restanques dans un amphithéâtre naturel qui descend vers la mer méditerranée orientée plein sud

Viticulture

Agriculture biologique - Vignes de 60 à 80 ans - Travail du sol traditionnel (manuel) - Aucune utilisation de produits chimiques - Vendange manuelle - Tri à la vigne et à la cave

Procédé de vinification

Pressurage direct - Fermentation à basse température

Elevage

Léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies

Potentiel de garde

1 à 2 ans

le producteur

Domaine Ray-Jane

Le domaine Ray-Jane fait partie de ces rares vignobles qui n'ont connu qu'un seul propriétaire. Depuis le 13e siècle, la famille Constant cultive des vignes et le savoir-faire passe de génération en génération.

Ce sont aujourd'hui Alain et ses deux fils Julien et Vincent qui perpétuent le travail de leurs ancêtres et s'attachent à produire des vins de qualité.