Il faut longer la Loire puis grimper au plus haut du village de Souzay-Champigny pour découvrir le Château de Villeneuve, posé sur les coteaux dominant le fleuve. Cette demeure du XVIIIe siècle, construite en pierres de tuffeau, abrite un vignoble qui produit des vins depuis le XVIe siècle.

C'est en 1969 que Robert Chevallier fit l'acquisition de ce domaine emblématique. Son fils Jean-Pierre, œnologue et précurseur dans l'âme, a grandement contribué au rayonnement de la propriété, que ce soit dans la conduite du vignoble ou les vinifications. Aujourd'hui, la 3ème génération est en place : ses filles Cécile et Caroline sont désormais à la tête du Château de Villeneuve, poursuivant l'héritage familial entamé il y a plus de 40 ans.

La propriété se compose de 25 hectares répartis entre 20 hectares de cabernet franc et 5 hectares de chenin blanc, deux cépages ligériens sublimés à travers les vins du domaine. Le vignoble est enraciné dans un terroir exceptionnel : une roche mère de tuffeau calcaire, celle-là même qu'on a extraite pour construire les châteaux de la région. Ces caves creusées dans la pierre, à température constante de 12°C, sont devenues l'abri idéal pour l'élevage des vins.

Certifié en agriculture biologique, le travail au vignoble se fait sans désherbants, pesticides ni engrais chimiques. Culture des sols, limitation des rendements, vendanges manuelles : tout est mis en œuvre pour donner à la plante son équilibre naturel et produire en respectant la faune et la flore sauvage.

Au chai, la philosophie reste identique : accompagner le vin vers sa plus belle expression sans artifice. Les cabernets francs du domaine se distinguent par leur droiture, leur luminosité et leur élégance naturelle, loin des vins de puissance ou de concentration excessive.