Monicault blanc 2023
AOC Côtes du Rhône Brézème - 2023 - 14% - Vin biologique - Vins blancs

Une superbe entrée en matière pour découvrir le style des vins de Brézème, un des rares vignobles ancestral oublié du Rhône. Ce 100 % Marsanne est à la fois frais, minéral et structuré, permet d'explorer les subtilités de ce terroir singulier situé entre la vallée du Rhône nord et sud. 

€19,00
La bouteille de 75 cl
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Description

  • Notre avis
  • Dégustation
  • Accords mets & vins
Une appellation rare et encore plus en blanc ! Ce vin reflète la nature vivante de son terroir calcaire avec un profil rafraîchissant, parfait pour ceux qui aiment les blancs authentique dans le style vif, florale et ciselé.

Robe

Une robe dorée moyenne

NEZ

Un nez floral et d'agrumes frais, notamment de citron

Palais

Attaque minérale et fraîche, belle longueur avec des amers plaisants. La finale est marquée par une salinité qui stimule les papilles.
Parfait en apéritif, ce vin accompagne idéalement des poissons grillés.

En détails 

Appellation

AOC Côtes du Rhône Brézème

Type de culture

Vin biologique

Cépage(s)

100% Marsanne

Terroir

Vignes sur des semi-coteaux de marne calcaire, typiques de l’appellation Brézème

Viticulture

Agriculture biologique, vendange manuelle avec tri sur parcelle

Procédé de vinification

Pressurage lent des grappes entières. Débourbage à froid avant fermentation alcoolique. Fermentation malolactique complète.

Elevage

5 mois d'élevage : 90% en cuve inox, 10% en fût neuf

Potentiel de garde

3 à 8 ans

le producteur

Julien Montagnon et Emmanuelle sont ce que l'on peut appeler des "néo-vignerons" passionnés et dynamiques. En 2012, ce couple a repris le Domaine Lombard, un vignoble historique situé à Brézème, une appellation encore méconnue des Côtes-du-Rhône septentrionaux, mais dont les origines remontent à l'époque romaine. Sous leur houlette, le domaine a retrouvé son éclat d'antan et s'est affirmé comme une référence incontournable de cette petite poche de vignes entre Valence et Montélimar.
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