IGP Syrah 2024
IGP Collines Rhodaniennes - 2024 - 12.5% - Vins rouges - Syrah

Une cuvée 100% syrah à la fois pure, simple, fruitée, et gourmande ! Très bien faite et accessible, réalisée par le Domaine de la Roche Paradis avec Yann Ménager, ancien chef de culture chez Yves Cuilleron.

foire aux vins jusqu'au 11 octobre 2026

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€15,00
La bouteille de 75 cl
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Description

  • Notre avis
  • Dégustation
  • Accords mets & vins
Un vin pépite au très bon rapport qualité-prix qu'on aurait envie de le garder secrètement pour nous mais qu'on vous conseille, au contraire, de le déguster et de le partager entre amis !

Robe

Une robe grenat aux reflets violacés

NEZ

Un nez de mûre et d'épices douces.

Palais

En bouche, le vin est souple marqué par des fruits rouges mûrs et juteux, suivi d'une trame épicée (poivre noir).
Une planche de charcuterie ou des plats à base d'agneau et d'épices

En détails 

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Type de culture

Conventionnel

Cépage(s)

Syrah (100%)

Terroir

Située dans des parcelles à côté de Saint-Joseph rouge

Viticulture

Vignes plantées à haute densité (rendement maîtrisé) – Vendanges manuelles à l'aube - Eraflé et légèrement foulé

Procédé de vinification

80% de vendanges entières

Elevage

Elevage court dans des fûts de 5-7 vins pour préserver la fraîcheur des arômes du vin

Potentiel de garde

1 à 4 ans

le producteur

Après avoir été chef de culture du célèbre domaine Yves Cuilleron, Yann Ménager s'associe avec Richard Crépillon pour créer ensemble le domaine de la Roche Paradis en 2012. C'est aujourd'hui une étoile montante dans la vallée du Rhône Nord.
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